“以后想吃炸猪排不用再去快餐店，按照这个菜谱自己动手就能做出一道香酥美味的炸猪排。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炸猪排的做法步骤
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1准备一块猪里脊肉。 -
2将猪里脊肉切成5毫米厚的肉片。
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3用擀面杖将肉片敲打一下。
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4用生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、玉米淀粉腌制10分钟。
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5将腌制好的肉片裹上蛋液，再裹上面包糠备用。
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6起锅烧油，将肉片炸制两面金黄即可。
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7成品。
小窍门
炸猪排用里脊肉为最佳，其他部位口感次之。
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