“相公和犬子都喜欢吃三文鱼刺身，但我一直对生的东西有些顾忌，这次就做个奶酪焗三文鱼，三文鱼肉质紧实，鲜甜香嫩，丝丝入扣，大块朵颐。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶酪焗三文鱼的做法步骤
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1冰鲜的三文鱼块，洗净。 -
2撒上少许海盐腌制一会儿。 -
3烤盘铺锡纸，摆上腌好的三文鱼块。 -
4盖上锡纸，烤箱200°预热，中层上下火烤10分钟。 -
5取出，揭开锡纸，在鱼块上撒马苏里奶酪碎。 -
6再放入烤箱烤5分钟。 -
7土豆削皮，切片，入蒸锅蒸熟。 -
8将熟土豆放入碗里用勺子捣成泥，并加入萨拉酱捣匀。 -
9取一大盘，铺上生菜叶，摆上土豆泥、番茄、苹果片，挤上蓝莓酱。 -
10摆入焗好的三文鱼，即可上桌。
小窍门
三文鱼配上自制的葡萄酒，唇齿留香，回味无穷啊！
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