“春食蒜苗香，鲜嫩猪肝补血明目抗衰老。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
-
1蒜苗洗净切小段，把蒜白从当中破开。 -
2猪肝切薄片。洗净，加适量淀粉，搅拌均匀待用。
-
3小碗中放入两勺生抽一勺醋少量糖，少量盐，适量淀粉适量清水，调匀。
-
4锅中放入适量植物油，放入猪肝翻炒至变白。
-
5盛出待用。
-
6锅中剩少量底油，爆香蒜白。
-
7然后加入蒜叶。
-
8倒入猪肝。
-
9马上倒入小碗中的调料。
-
10大火烧开汤汁浓稠翻炒均匀关火出锅。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐