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诗文 菠菜面
释义
菠菜面的做法
“春季适合做给孩子们吃的。菠菜中所含的胡萝卜素,被人体吸收后可转化成维生素A,维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化,因此有促进骨骼生长发育,提高身体免疫的功能。”

食材明细

主料
  • 面粉 400
  • 菠菜 500
辅料
  • 紫菜 适量
  • 蒜苗 五根
  • 香菜 一小把
  • 一块
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜面的做法步骤

  • 菠菜面的做法步骤:1
    1
    将菠菜叶加水打成汁和在面粉里,揉成面团。
  • 菠菜面的做法步骤:2
    2
    放置醒面。
  • 菠菜面的做法步骤:3
    3
    香菜、蒜苗、姜洗净待用。
  • 菠菜面的做法步骤:4
    4
    将蒜苗、香菜、姜切好分别放入碗中。
  • 菠菜面的做法步骤:5
    5
    碗里加入适量的紫菜、盐、生抽、香油、醋、少许蚝油,调拌匀待用。
  • 菠菜面的做法步骤:6
    6
    醒过的面团。
  • 菠菜面的做法步骤:7
    7
    切成五份,(需要做几晚就分几份)。
  • 菠菜面的做法步骤:8
    8
    再分别揉成面团待用。
  • 菠菜面的做法步骤:9
    9
    面条好了。
  • 菠菜面的做法步骤:10
    10
    菠菜焯水。
  • 菠菜面的做法步骤:11
    11
    将苗条煮好放入调好的料碗中加入面汤就好了。
  • 菠菜面的做法步骤:12
    12
    食材简单,试试吧!孩子们喜欢,健康又营养!

小窍门

面团要揉的稍硬些,俗话说“软面饺子、硬面条”,吃面条就要硬面,饺子就要和的面软一些。
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:52:03