“酒席上我很馋烤羊排的，今年春节因为疫情不方便在外聚餐，就选择自己在家动手学着做，简单美味，以后就可以想吃就吃了，吃货就是这么任性！哈哈”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
喜气洋洋烤羊排的做法步骤
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1羊排洗净，沥干水份，用牙签在排肉上刺些小孔，方便入味。 -
2加3匙烧烤汁。
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3撒适量的孜然粉，可以多撒一些更香。
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4撒一小匙辣椒粉。
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5放1.5匙玉米胚芽油。
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6撒黑胡椒粉。
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7放入姜片，揉搓按摩几分钟，使之均匀，装入保鲜袋中，放冰箱腌制1天，其间要隔袋翻面揉搓几次。
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8烤盘铺好锡纸，将腌制好的羊排整齐摆入。
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9面上再盖一层锡纸。烤箱上下火预热200度，烤50分钟。掀开面上的锡纸再180度烤30分钟。
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10亳无膻味的羊排烤好了，就这么简单美味！
小窍门
如果想颜色不这么重，可以只加1匙烧烤汁，然后用少许盐和白糖来调味。
所属分类：
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晚餐