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诗文
螺蛳粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
花生
适量
腐竹
适量
酸笋
适量
酸豆角
适量
木耳
适量
萝卜干
适量
辅料
辣椒油
适量
香醋
适量
螺丝汤料
适量
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
螺蛳粉的做法步骤
1
准备好李子柒柳州螺蛳粉。
2
打开包装,这是里面的所有配料。
3
将米粉冷水下锅。
4
煮至沸腾,调中火,煮8分钟,捞出待用,水倒掉。
5
重新装400毫升冷水,将已煮过的米粉放入水中。
6
加入螺丝汤料,酸笋,酸豆角,木耳,萝卜干同煮,待水煮沸停火。
7
倒入碗中。
8
根据口味,加入辣椒油,花生,腐竹搅拌均匀即可。
9
柳州螺蛳粉就做好了。
10
开动吧。
小窍门
第1次是冷水下锅煮沸,第2次要装入冷水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/4/4 17:43:05