“小零食年货必备，每年必做，好吃又简单”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
抹茶雪花酥的做法步骤
-
1准备好以上食材，称好重量备用。 -
2开小火将黄油融化。
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3这是融化好的黄油。
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4加入棉花糖。
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5筛入奶粉、抹茶粉、食用盐。
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6还是小火慢慢将棉花糖融化，搅拌。
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7直到完全融化好后。
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8再将小饼干、蔓越莓、葡萄干、坚果一起加入。
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9从下往上操作搅拌均匀。
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10戴上一次性手套，将材料移至不粘烤盘上，从里往外翻，让每一块饼干、坚果、蔓越莓干都千丝万缕的包裹上糖。
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11整形。
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12砧板上铺一张油纸，下面撒上适量奶粉将雪花酥料移出。
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13表面再撒上适量奶粉后切块。
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14切成自己想要的大小块即可。
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15自己做的干货满满，就是好吃哦。
小窍门
1.做雪花酥必须提前一次准备好所以的食材，因为开火后就不能离开灶台了
2.全程小火，这个不能急哈
3.如果想要口感硬一点的棉花糖就稍微熬久一点点，软一点的等棉花糖融化后就可以加入所有食材关火即可。
4.必须要用不粘锅来操作哈。
2.全程小火，这个不能急哈
3.如果想要口感硬一点的棉花糖就稍微熬久一点点，软一点的等棉花糖融化后就可以加入所有食材关火即可。
4.必须要用不粘锅来操作哈。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
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