食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四季豆炒腊肠的做法步骤
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1四季豆去除头尾，洗净后斜切成段 -
2腊肠切片、大蒜切末
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3锅内加底油，下腊肠小火煎出油
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4煎出油后，下蒜末炒香
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5加入四季豆大火翻炒一分钟，中途淋入少许清水
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6最后调入盐和鸡精
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7成品图
小窍门
1、腊肠本身含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点，免得过咸
2、四季豆入锅后一定要炒熟透，不然食用后容易产生中毒的现象
2、四季豆入锅后一定要炒熟透，不然食用后容易产生中毒的现象
使用的厨具：炒锅
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