网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
挂面版冷面
泡菜饼
香菇焖排骨
妈妈拿手的奶香馒头
姜汁拌皮蛋
地三鲜
杂烩娃娃菜
凉拌蒜香香菜花生碎
竹笋饺子
蒜泥茄子扮凉粉
香酥孜然海苔
川味香辣耗儿鱼
糖醋脆皮豆腐
豉汁蒸排骨
西兰花爱心鸡蛋饼
果酱三明治
鸡排饭
回锅肉
老爸的下酒菜炸鱼,面拖鱼
简易版梅菜扣肉
白罗卜筒骨汤
手抓饼
菠萝酸甜排骨
家庭辣子鸡
蓝莓重芝士蛋糕
法什么什么仁的成语
法什么什么众的成语
法什么什么修的成语
法什么什么六的成语
法什么什么士的成语
法什么什么天的成语
法什么什么恩的成语
法什么什么情的成语
法什么什么绳的成语
法什么什么行的成语
法什么什么论的成语
法什么什么贵的成语
法什么什么贷的成语
法什么什么转的成语
法什么什么边的成语
宁远城祖大乐大寿敕建牌楼(清·徐正谆)
宁远州(清·戴亨)
宁远杂咏(清·陆元鋐)
宁远汤泉(明·梁有年)
宁远温泉(明末清初·方拱乾)
宁远道中(宋·吕本中)
宁远道中(清·多隆阿)
宁远道中(清·戴亨)
宁远道中(清·陈运镇)
宁远鼓楼与将士痛饮励战(明·陈仁锡)
宁远(清·陈之遴)
宁退耕岩维石隆湖隐皆尝有德于余图报未能而(宋·释文珦)
宁郡未复大兵云集居民转徙悲不自胜(清·刘树堂)
宁都上元有作(宋·陈元晋)
宁都再梦圆女(近现代·钱钟书)
中国制造业创新与升级(路径机制与政策2013)/国务院发展研究中心研究丛书
中国中长期负债能力与系统性风险研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
全球农业战略(基于全球视野的中国粮食安全框架2013)/国务院发展研究中心研究丛书
要素成本上涨对中国制造业的影响及相关政策研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
改革攻坚(上改革的重点领域与推进机制研究2013)/国务院发展研究中心研究丛书
改革攻坚(下推进经济体制重点领域改革研究2013)/国务院发展研究中心研究丛书
中国住房市场(调控与政策2013)/国务院发展研究中心研究丛书
利率市场化改革研究(2013)/国务院发展研究中心研究丛书
生活饮用水净化用臭氧系统设备选用指南
地铁工程建设安全监督管理(地铁工程建设管理与安全管理人员培训教材)
精神分裂症/名医与您谈疾病丛书
糖尿病(第3版)/名医与您谈疾病丛书
焦虑障碍(第2版)/名医与您谈疾病丛书
乙型肝炎(第2版)/名医与您谈疾病丛书
银屑病(第2版)/名医与您谈疾病丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 1:54:25