网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
韭菜香肠汤面
快手早餐饼
炸肉
菜椒炒豆腐
梅干菜烧肉
鲫鱼豆腐汤
椰蓉红豆包
自制饮品|一口上瘾的超爽爆打香柠茉莉茶
金针酸汤肥牛
遇上可乐的鸡翅大有来头!!
香辣鸭架
鸭架粉丝汤
蒜香茄子
香菇烧肉
酸豆角炒肉末
素炒冬瓜
葫芦鸡
辣椒炒鸡蛋
酸菜荷包蛋
双椒炒扇贝
素炒莲藕
青椒炒肉片
嫩姜牛腩面
香菇鸡肉馅饺子
剁椒黄瓜鸡胸
go one step further
go on forever
go on holiday
go on leave
go online
go on-line
go on stage
go on strike
go on the fritz
go on the piss
go on the rampage
go on the razz
go on to do
go on to do
go on to do
从潘济叔觅花栽得红蕉凤仙大蓼谓水栀仅有一(宋·许及之)
从潮州量移袁州张韶州端公以诗相贺因酬之(唐·韩愈)
从潼关至华阴西岳庙(清·陆耀遹)
从澹翁乞兰(明末清初·屈大均)
从澹翁六叔乞取香柚(明末清初·屈大均)
从灵光寺至秘魔崖(清·多敏)
从父原复新除华容赋一律奉赠(明·解缙)
从父宦游归游罗浮梦中得句(明·苏亦堪)
从父明府公没一年矣瞻礼遗像愀然有感赋呈伯(明·韩日缵)
从父鉴泉夫子三十初度恭纪以诗 乙丑作(近现代·刘东父)
从狩密云早发次韵幼孜(明·杨士奇)
从狩武冈和胡学士韵二首(明·杨士奇)
从狩阳山和胡学士韵(明·杨士奇)
从猎三首(唐·韩偓)
从猎口号四首(金·李献能)
施密特(大国和它的领导者)(精)
施密特(未来强国)(精)
施密特(与中国为邻)(精)
我国农村剩余劳动力向城镇转移的制度约束研究
我国行业反垄断和公共行政改革研究
区域环境对新兴产业集群创新绩效的影响研究/经济管理学术文库
不对称动机商业模式--演化博弈系统/企业培训丛书/华夏智库
风险管理一点通(基础篇)
中国企业社会责任报告编写指南之家电制造业/中国企业社会责任报告编写指南CASS-CSR3.0丛书
中国企业社会责任报告编写指南之建筑业/中国企业社会责任报告编写指南CASS-CSR3.0丛书
一代帝后
文苑奇葩(历史文人那些事儿)
国家治理方式的双重维度研究/当代社科研究文库
音乐教育理论与科研方法论/当代社科研究文库
经济法视域内之公益诉讼研究/当代社科研究文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 18:24:27