网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力红豆蛋糕
释义
“学厨杯子6连模1份量”
食材明细
主料
黑巧克力
35克
黄油
29克
鸡蛋
90克
细砂糖
18克
红豆馅
50克(那秋之林)
牛奶
12克
低筋面粉
5克
可可粉
5克
辅料
朗姆酒
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力红豆蛋糕的做法步骤
1
材料备齐,把面粉,可可粉,肉桂粉混合过筛,把鸡蛋(室温)蛋白蛋黄分开备用。
2
2.往蛋黄中加入10克糖,搅打至微微发白。
3
3把巧克力和黄油均切块,混合一起隔水加热融化。
4
4.把融化的巧克力黄油液倒入蛋黄中,用蛋抽搅匀。往里拌入纯牛奶,朗姆酒和红豆馅(均为室温)。
5
5.再往里拌入粉料。
6
6.往蛋白中加入几滴柠檬汁或者白醋,与25克白糖一起打至中性发泡状态。
7
7.将三分之一的蛋白加入巧克力糊中,用蛋抽轻轻混合拌匀。
8
8、然后将剩下的蛋白一次加入,用刮刀快速拌匀
9
9、装入裱花袋中将面糊挤到模具中,震出气泡。
10
10.长帝蒸烤箱启动嫩烤模式预热170度。烘烤45-50分钟。
11
出炉脱模放凉即可。
小窍门
用普通烤箱的可以往烤盘中注入热水,用水浴法来烘烤。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 早餐 下午茶 夜宵
随便看
生菜牛肉拌饭
裙带菜菌菇鸡蛋牛肉汤
裙带菜菌菇鸡蛋汤
攸麦面条
三鲜馅饺子
大黄米蜜枣粽子
鲜肉蛋黄粽子
新西兰绵羊曲奇
芝麻豆浆
凉拌牛肉
芝士青瓜三明治
大葱烧豆腐
奶香开花馒头
清蒸马鲛鱼
凉拌果蔬
虾滑白菜煲
干锅土豆粒
牛奶醪糟饮
草莓酱
尖椒炒口蘑
猪肉海带结烧油三角
虾仁毛毛菜苦荞面
青椒虾仁炒茭白
豆腐焖牛肉
豉香青椒炒腊肠
回什么什么舵的成语
回什么什么转的成语
回什么什么退的成语
回什么什么造的成语
回什么什么锦的成语
回什么伤什么的成语
回什么余什么的成语
回什么作什么的成语
回什么倒什么的成语
回什么入什么的成语
回什么再什么的成语
回什么反什么的成语
回什么向什么的成语
回什么妙什么的成语
回什么寸什么的成语
小山歌(唐·万楚)
小山歌(明·黄衷)
小山游翠峰寺携枕席寄宿僧堂僧甚多而不与人(宋·卫泾)
小山见梅(宋·陈廷光)
小山诗(隋·崔仲方)
小山(宋·喻良能)
小山(宋·赵蕃)
小岁刘观察招饮筹远堂(明·黎民表)
小岁日喜谈氏外孙女孩满月(唐·白居易)
小岁日大云禅房听琴作梅花弄一首(明·黄省曾)
小岁日对酒吟钱湖州所寄诗(唐·白居易)
小岁日行从(明·韩日缵)
小岞石台(明·叶春及)
小岭店中即事(明·吴与弼)
小峨眉(宋·范成大)
财务报表分析(英文版第10版高等学校经济管理类双语教学课程用书)/会计与财务系列/工商管理经典丛书
追求高品质的语文项目化学习
英语(服务类职业模块修订版中等职业学校公共基础课程教材)
唔能相信他吗(精)/大惊小怪博弈论绘本
初中信息技术(5)
数字赋能城市基层治理(未来社区数字化建设)/数字化改革研究丛书
微型计算机原理与接口技术题解及实验指导(第5版双色印刷新时代大学计算机通识教育教材)
基础设施不动产投资信托基金
法律实务/建纬律师文库
统计数据分析基础(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
清代扬州金陵山水/中国历代经典绘画粹编
RPA财务机器人实训教程(21世纪经济管理新形态教材)/会计学系列
呼吸系统疾病科普100问/市民健康普及教育丛书
Python程序设计应用教程(微课版)/计算机类技能型理实一体化新形态系列
未央宫
神奇的营养心理学(如何用营养保持身心健康)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 14:30:34