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诗文
乳山喜饼
释义
“学厨9055金盘8个量”
食材明细
主料
中筋面粉
350克
干酵母
4克
细砂糖
60克
植物油
40克
鸡蛋
2个(大号)
辅料
温水
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
乳山喜饼的做法步骤
1
材料备齐,鸡蛋选择大号的。干酵母用少许温水融化开。
2
所有材料放入面包机揉面。揉成团即可,放在温暖的地方发酵到2倍大。。
3
发酵好后分割成8份,排气滚圆。
4
将面团压扁后放入学厨9055金盘中。
5
盖保鲜膜放入长帝蒸烤箱启动发酵功能,发酵约30分钟即可。
6
发酵好后面团表面刷一层油。
7
烤箱中下层150度,先烘烤15分钟后将喜饼翻面,在面团上压一个烤盘再烤15分钟。
8
出炉放凉即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/5/8 19:59:08