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诗文
红糖马蹄糕
释义
“马蹄属于寒性食材”
食材明细
主料
马蹄粉
一杯(我用的是一次性杯,也可以用其他)
辅料
红糖
一杯
水
4杯
原味 口味
未知 难度
红糖马蹄糕的做法步骤
1
两杯水搅拌马蹄粉,用细筛过滤,用杯子舀出3分之一备用
2
2杯水融化红糖,用奶锅煮化红糖
3
红糖煮化后,趁热倒入事先准备好的马蹄粉水,边倒边快速搅拌
4
调成熟浆
5
将熟练倒入马蹄粉用快速搅拌,成生熟浆
6
准备蒸盘,倒入生熟浆,起锅蒸
7
蒸到变色,起锅放凉
8
自己喜欢切什么形状就切什么形状
9
之前做的百香果的
10
西瓜椰浆,做法相近。
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更新时间:2025/6/3 15:30:25