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诗文
红烧猪手
释义
食材明细
主料
猪脚
1斤
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
4片
老抽
适量
冰糖
3块
鸡精
适量
盐
2勺
原味 口味
普通 难度
红烧猪手的做法步骤
1
猪脚放水里煮熟。
2
准备好配料。
3
放油、冰糖和姜。
4
先放猪手先炒一下、放八角桂皮炒出香气、滴入适量老抽调色后、再加水(抹过猪手的程度)水煮开之后关火,把猪手和水一起放入高压锅里炖熟,再放入鸡精、葱、香菜。即可出锅。
5
满满的胶原蛋白。猪皮很软。
小窍门
我喜欢清淡的,大家看喜好放老抽和盐等。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 14:47:33