食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜素鸡烧大排的做法步骤
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1食材：鲜素鸡、、大排（已清洗）、桂皮、大料、冰糖 -
2将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
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3将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。
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4烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。
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5接着，下入大排两面煎至金黄。
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6然后，合入煎好的鲜素鸡，加适量的料酒。
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7加适量的清水。
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8加适量的酱油。
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9加适量的蚝油。
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10加适量的盐。
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11加适量的冰糖。
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12加入桂皮和大料。
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13调味烧煮开。
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14最后，烧煮至汤汁差不多了即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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