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诗文
肉末炒雪里蕻
释义
“喜欢雪里蕻那种特别的苦味。”
食材明细
主料
雪里蕻
400g
瘦肉
200g
辅料
小米辣
3个
生姜
适量
大蒜
3瓣
盐
适量
花生油
适量
原味 口味
未知 难度
肉末炒雪里蕻的做法步骤
1
雪里蕻洗净备用
2
烧锅开水关火
3
然后把雪里蕻放入稍稍烫下
4
再用冷水过一遍,这样雪里蕻不会变黑,能很好的保持翠绿色
5
拧干水分后切小小段备用
6
瘦肉切末,大蒜,生姜,小米辣切好备用
7
冷锅放油烧热
8
放入瘦肉炒至变色
9
放入切好的配料翻炒片刻
10
倒入雪里蕻翻炒片刻
11
放点生抽和盐调味,炒匀
12
盛出装盘即可食用。
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更新时间:2025/10/22 16:09:15