“喜欢吃鱿鱼的同学，不用再为切花烦心了。直接切条，多简单。吃着有点烧烤味，很不错的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒鱿鱼丝的做法步骤
-
11，原料图。 -
2鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。 -
3锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。 -
4调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。 -
5放入青椒洋葱丝，炒断生。 -
6调鸡精提味即可。
小窍门
鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。
全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。
全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。
使用的厨具：炒锅
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