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诗文 家庭版油饼
释义
家庭版油饼的做法
“每一层都层层酥脆,卷上自己喜欢的各种小菜好吃到停不下来,也可以卷土豆丝”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 精盐 适量
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

家庭版油饼的做法步骤

  • 家庭版油饼的做法步骤:1
    1
    和面,一半80度的热水,一半凉水
  • 家庭版油饼的做法步骤:2
    2
    搅成大面絮,然后揉成光滑的面团
  • 家庭版油饼的做法步骤:3
    3
    温暖的地方醒发40分钟
  • 家庭版油饼的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团
  • 家庭版油饼的做法步骤:5
    5
    揉面排气,然后幹成一个大的面饼
  • 家庭版油饼的做法步骤:6
    6
    然后里面撒一点点盐,可以增加饼的筋性,然后顺一个方向卷起来
  • 家庭版油饼的做法步骤:7
    7
    切成大小相等的面肧
  • 家庭版油饼的做法步骤:8
    8
    然后做成饼的生坯
  • 家庭版油饼的做法步骤:9
    9
    这样的饼胚就做好了
  • 家庭版油饼的做法步骤:10
    10
    电饼铛提前预热,然后2面烙至金黄
  • 家庭版油饼的做法步骤:11
    11
    油饼就烙好了
  • 家庭版油饼的做法步骤:12
    12
    喜欢的朋友可以试一试,不难的
  • 家庭版油饼的做法步骤:13
    13
    层层酥脆,很好吃。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 10:01:45