“第一次学做照烧鸡腿，去骨的时候耿同学在一旁唠叨，没骨头的鸡腿就没有灵魂，叽叽歪歪的还说了些其他的废话，吃的时候倒也不谈灵魂的事情，很欢！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
照烧鸡腿的做法步骤
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1准备的原料。 -
2鸡腿去骨。
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3加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
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4冰箱冷藏2小时以上。
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5锅中加少许的油，鸡皮面煎成金黄色翻面。
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6加蚝油，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，少许的清水翻匀。
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7中小火烧五六分钟，汤汁浓稠就可以。
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8撒点熟芝麻，开动。
小窍门
1.鸡腿要提前腌制，去腥，烧的时候更容易入味。
2.煎的时候火不要大，焦！
3.老抽不要多，一点点就可以，增加点颜色就行。
2.煎的时候火不要大，焦！
3.老抽不要多，一点点就可以，增加点颜色就行。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜