食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油炸小肉丸的做法步骤
-
1去皮五花肉洗净剁碎。 -
2毛豆，香菇洗净备用。
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3大葱生姜大蒜洗净切好。
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4小米椒剁碎。
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5把毛豆，香菇，葱姜蒜，小米椒和剁碎的五花肉一起加盐，鸡精一起剁碎。
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6剁好的馅料加老抽酱油，鸡蛋，面粉搅拌均匀。
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7锅中放油文火烧热，放入馅料炸至金黄捞出即可。
小窍门
全程文火炸比较好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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