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诗文
炸酱面
释义
食材明细
主料
肉末
270克
青瓜
适量
胡萝卜
适量
面条
200克
辅料
料酒
适量
黄豆酱
1勺
甜面酱
2勺
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸酱面的做法步骤
1
食材:肉末、青瓜(已清洗擦成丝)、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝焯熟)
2
面条(已焯水过凉)
3
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着,加1勺黄豆酱。
6
加2勺甜面酱。
7
加适量的盐。
8
加适量的酱油。
9
加适量的清水。
10
调味翻动一下煮开。
11
然后,加适量的蚝油。
12
炒匀,即成。
13
最后,将过凉好的面条捞入碗中,搁入青瓜丝和胡萝卜丝。
14
搁入肉末酱就可以吃吃了。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:55:41