食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱面的做法步骤
-
1食材：肉末、青瓜（已清洗擦成丝）、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝焯熟） -
2面条（已焯水过凉）
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3烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
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4翻炒翻炒。
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5接着，加1勺黄豆酱。
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6加2勺甜面酱。
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7加适量的盐。
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8加适量的酱油。
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9加适量的清水。
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10调味翻动一下煮开。
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11然后，加适量的蚝油。
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12炒匀，即成。
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13最后，将过凉好的面条捞入碗中，搁入青瓜丝和胡萝卜丝。
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14搁入肉末酱就可以吃吃了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
主食
面条
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