“一个人在家带宝宝，饭都是自己做的，所以菜品尽量往简单的做，虽然做法简单，材料都是天然的，也算个小硬菜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制酸汤鸡腿的做法步骤
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1鸡腿切块，骨头切对半 -
2泡菜切块，小辣椒切段，梅子切片，柠檬切块
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3热锅下油，下花椒煸出香味下鸡腿简单翻炒
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4下老酒和酱油继续翻炒，再下梅子和小辣椒翻炒半分钟
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5锅中倒水淹没材料，下柠檬和盐，盖锅盖中火煮十分钟
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6放泡菜，转小火再煮2分钟关火
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7出锅装碗
小窍门
用天然酸味的食材代替酸醋，口味更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜