“今天突然想吃意大利面了，正好家里还有几根黄瓜没有吃，加了点肉随意做了个黄瓜猪肉炒意大意面，没想到味道不错，很香很Q弹，很嚼劲。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒意大利面的做法步骤
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1黄瓜洗净切成1厘米块备用。 -
2猪肉切成1厘米的块装入碗中备用。
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3葱切末备用。
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4锅内倒入适量水烧开。
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5拿一把意大利面放入锅内，中小火煮8分钟。
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6煮好的意大利面捞出控干水分，放入少量玉米油（家里没有橄榄油就用玉米油代替了），用筷子搅拌使其每根面条裹沾上油。
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7锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
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8倒入切好的猪肉炒变色。
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9倒入1匙酱油和耗油炒至猪肉均匀裹粘上酱油和耗油。
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10放入切好的黄瓜块，翻炒至断生（差不多1-2分钟）。
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11倒入煮好的意大利面，炒至意大利面均匀裹沾上酱油和耗油，放入2匙盐，翻炒1-2分钟。
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12倒入适量的黑胡椒粉，翻炒均匀关火即可。
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13简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面就做好了。
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14开吃。
小窍门
1:蔬菜可以根据自己喜欢随意替换或者增加。
2:猪肉可以替换成牛肉羊肉或者火腿肠。
3:我这是一个人的用量，添加食材表里的食材可以根据自家情况酌情增加。
4:家里有萝莉碎的可以代替黑胡椒粉。
5:家里有黄油的可以代替食用油来炒肉和蔬菜，味道会更香。
6:意大利面在各家大型超市或者网上都有卖。
2:猪肉可以替换成牛肉羊肉或者火腿肠。
3:我这是一个人的用量，添加食材表里的食材可以根据自家情况酌情增加。
4:家里有萝莉碎的可以代替黑胡椒粉。
5:家里有黄油的可以代替食用油来炒肉和蔬菜，味道会更香。
6:意大利面在各家大型超市或者网上都有卖。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
意大利菜