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诗文
腊肠杂蔬披萨
释义
食材明细
主料
面粉
100g
腊肠
适量
玉米粒
适量
豌豆米
适量
洋葱
适量
彩椒
适量
辅料
食用油
8g
温水
60g
白糖
8g
盐
1g
酵母
2g
番茄酱
适量
芝士
适量
咸香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
腊肠杂蔬披萨的做法步骤
1
酵母粉加入到温水里化开。
2
盆里加入面粉、酵母水、食用油、盐、白糖和匀,反复多揉,揉成光滑的面团盖上盖子静置发酵。
3
玉米粒和豌豆米洗净焯水煮熟,然后放凉水里过一下沥水。
4
洋葱和彩椒切丝。
5
腊肠切片。
6
面团发酵至两倍大。
7
将发酵好的面团再揉几遍,擀成稍薄的饼放入披萨盘中,将四周捏出厚边,用叉子把面饼均匀扎孔。再二次醒发10分钟。
8
将番茄酱均匀的涂抹在饼坯上。
9
放一层芝士。
10
摆一层腊肠。
11
再摆上洋葱、彩椒、玉米和豌豆。
12
撒一层芝士。
13
烤箱预热10分钟,将披萨盘放入烤箱中层,230度上下火烤15分钟。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/24 4:51:36