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诗文 咸菜瘦肉丝炒冬瓜
释义
咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 半块
  • 瘦肉丝 适量
  • 咸菜 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 调和油 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤

  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:1
    1
    食材:冬瓜
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:2
    2
    瘦肉丝
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:3
    3
    咸菜(已清洗切碎)
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:4
    4
    将瘦肉丝加点料酒、盐、调和油拌匀,待用。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:5
    5
    将冬瓜去皮清洗一下捞出。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:6
    6
    放在案板上切成小块,待用。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:8
    8
    随后,利用炒瘦肉丝的油,下入冬瓜翻炒翻炒。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:9
    9
    接着,加一些清水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:10
    10
    然后,合入咸菜翻炒翻炒。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:11
    11
    最后,合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:12
    12
    加点鸡精。
  • 咸菜瘦肉丝炒冬瓜的做法步骤:13
    13
    炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:29:34