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诗文
自制萝卜干
释义
“食物经过时间的酝酿也有了另外一种知味,自制萝卜干味道好好哦。”
食材明细
主料
新鲜白萝卜
适量
辅料
盐
适量
其他 口味
其他 工艺
数天 耗时
普通 难度
自制萝卜干的做法步骤
1
自己种的大萝卜。
2
萝卜都清洗干净。
3
萝卜切成大条,要大一点,要不能晒干了会缩水好多。
4
萝卜晒干(我晒了两天)。
5
晒好的萝卜干(不要太干了),这样刚刚好。
6
用盐揉擦,腌一个晚上。
7
第二天再晾晒一天就可以放冰箱冷冻室保存,随吃随取,挺好的下饭小菜。
8
要炒的时候再取出了,可以保存很久的(如果觉得盐重了就炒的前一天泡一下再炒)。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:01:36