食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜干炒五花肉的做法步骤
-
1准备好食材，萝卜干提前一天泡掉盐分。 -
2萝卜干和米椒、大蒜都切成粒，五花肉切大薄片。 -
3起锅烧油，油七成热时下五花肉煸出油和香味。 -
4五花肉铲至一边，下米椒和大蒜叶炒香。 -
5五花肉和米椒翻炒均匀。 -
6下萝卜干翻炒，煸干，加鸡精、耗油、生抽调味，最后加一点米酒起锅。 -
7简简单单，挺下饭的。
小窍门
由于萝卜干的盐分已经够了，这个菜我就没再放盐了。
使用的厨具：炒锅
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