食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白银金丝的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用，粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。 -
3鸡蛋加少许盐搅拌均匀在锅内摊成蛋皮。 -
4把蛋皮切成3-4CM的丝。 -
5把豆芽和粉丝在加了醋的沸水中焯5秒捞出沥水，锅烧热放油，少量盐，依次倒入粉丝，豆芽、蛋皮小火翻炒均匀出锅装盘。因这一步时间比较紧，没来得急拍后来放豆芽和蛋皮了。
小窍门
1、蛋皮摊得一定要均匀，薄。
2、豆芽，粉丝焯水时，等水煮开后倒醋，入水焯时时间不得超过3秒，这样豆芽更脆爽。
3、在锅内翻炒最后一步时可用小火，用筷子轻轻搅拌，这样粉丝不会粘在一起。
2、豆芽，粉丝焯水时，等水煮开后倒醋，入水焯时时间不得超过3秒，这样豆芽更脆爽。
3、在锅内翻炒最后一步时可用小火，用筷子轻轻搅拌，这样粉丝不会粘在一起。
所属分类：
素菜
- 花生红枣牛奶浆
- 3D立体爱心慕斯蛋糕
- 素烧冬瓜球
- 素油酥饼
- 速腌辣白菜
- 酸菜鱼腩
- 酸汤芹菜
- 韩式牛肉年糕汤
- 西芹虾仁
- 香蕉馒头
- 酸奶蓝莓切片面包
- 荷兰豆炒鱿鱼
- 泡泡油糕
- 冰糖肘子
- 排骨烧土豆胡萝卜
- 荷兰豆炒油豆腐
- 甜豆炒松茸
- 芒果班戟
- 虫草花红枣蒸鸡
- 如何做出清脆爽口的藕片
- 腰果虾仁
- 老醋蛰头
- 油豆腐酿肉
- 排骨粉丝煲
- 苦瓜煎蛋
- bring to mind
- bring to task
- bring to task
- bring to task for
- bring to task for doing
- bring to the attention of
- bring to the boil
- bring to your knees
- bring up
- bring up the rear
- bring up to date
- bring yourself
- bring yourself to do
- brinjal
- brink
- 大通寺（宋·方信孺）
- 大通寺（清·林氏）
- 大通望九华山（明·陶安）
- 大通桥即景（清·卓奇图）
- 大通桥送别西樵阁老次韵（明·钟芳）
- 大通桥（明·陈运）
- 大通烟雨（明·郑懋纬）
- 大通烟雨（明·黎民怀）
- 大通界首驿（宋·范成大）
- 大通禅师真赞（宋·黄庭坚）
- 大通访迹删和尚（明·何绛）
- 大通铺（宋·黄彦平）
- 大通镇（清末民国初·金武祥）
- 大通驿阻风（元·刘鹗）
- 大道常不泯万古如日新却笑秦始皇六经飞埃尘（明·唐文凤）
- 湛庐珍藏历·大英图书馆 2021
- 技术进步对我国就业与工资水平影响的实证研究
- 中国脑胶质瘤临床管理指南(2020)
- 中药学专业知识(1)/2020国家执业药师职业资格考试冲刺金卷
- 梅花香自苦寒来--盐粒子的考研之路(2020)
- 中国信托行业研究报告(2020)
- 宝顶山大佛湾石窟第15—32 号考古报告 上册
- 新编国际商法（第六版）（新编21世纪国际经济与贸易系列教材）
- 医学分子生物学（第3版/研究生）
- 理论力学
- 北山佛湾石窟第101—192号考古报告 上册
- 化工市场营销实务
- 北山佛湾石窟第193—290 号考古报告 下册
- 常见宝石的优化处理及鉴定方法
- 建筑施工组织 第3版