“春天的韭菜又嫩又甜，具有保健功能，可以壮阳固肾、润肠、杀菌、补血活血等。有"春天第一菜″的美誉呢。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒蛋的做法步骤
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1韭菜切段、胡萝卜切丝。 -
2三个小的土鸡蛋，加两汤匙水和少许盐调成液状，这样煎出来的鸡蛋才比较嫩。 -
3先煎鸡蛋。 -
4煎好用锅铲把鸡蛋分成块。 -
5接着炒胡萝卜丝。 -
6胡萝卜炒软后放入韭菜翻炒，适量加点盐入味。 -
7最后倒入鸡蛋，炒匀后关火起锅。 -
8成品。莫错过春天最美味的韭菜。
使用的厨具：炒锅
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