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诗文 椰香南瓜饼
释义
椰香南瓜饼的做法

食材明细

主料
  • 老南瓜 500g
  • 糯米粉 150g
  • 面粉 50g
辅料
  • 椰子粉 30g
  • 白砂糖 90g
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

椰香南瓜饼的做法步骤

  • 椰香南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去籽,切薄片,隔水上锅蒸熟。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:2
    2
    趁热舀入白砂糖。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:3
    3
    搅拌成南瓜泥。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:4
    4
    倒入150克糯米粉,50克面粉,搅拌均匀。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:5
    5
    最后倒入30克椰子粉,搅拌均匀。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:6
    6
    全部材料搅拌均匀成无颗粒状的糊状。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅预热,倒入适量食用油,舀入一勺南瓜糊,摊平,小火慢煎。撒上熟芝麻。
  • 椰香南瓜饼的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄即可。

小窍门

南瓜上锅蒸会出水,所以做的过程就不需要加水了。
南瓜切薄片蒸比较快蒸熟,省时。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食  
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更新时间:2025/3/11 20:22:39