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诗文 豆渣芹叶鸡蛋饼
释义
豆渣芹叶鸡蛋饼的做法
“鸡蛋饼,百变的美味,各种食材搭配都可以。用打豆浆滤出的豆浆搭配芹菜叶煎鸡蛋饼,营养丰富,健康养生。虽然只是加了盐、胡椒粉调味,却是很香。”

食材明细

主料
  • 豆腐渣 80g
  • 芹菜叶 30g
  • 鸡蛋 120g
  • 小麦粉 40g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤

  • 豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    芹菜叶洗干净。备好鸡蛋。
  • 豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    芹菜叶切碎与豆腐渣、面粉放在容器中,打入鸡蛋。
  • 豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    电饼铛通电,适量蛋饼糊倒入电饼铛,摊均匀盖上铛盖煎。
  • 豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    煎好一面,将饼翻身,再煎另一面。
  • 豆渣芹叶鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    煎熟盛出,切块享用。

小窍门

1、鸡蛋饼食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、想将蛋饼煎的薄,蛋糊要特制的稍微稀一些。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/15 15:37:02