食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清明粑粑的做法步骤
-
1准备好清明草，洗干净，加碱煮烂，用料理机打成泥。 -
2准备好糯米粉和粘米粉。 -
3打成泥的野菜和粉混合均匀。 -
4我是用面包机揉的面团，为了使做出来的成品更加有韧性我用面包机的揉面程序揉了三遍面团。 -
5炒好腌菜馅料（馅料的炒制在我做艾米果的菜谱里有介绍），准备好豆沙。 -
6分成40克一个的均匀的小剂子。 -
7按扁包好馅料，用月饼模压出花型。 -
8漂亮的清明粑粑生胚。 -
9做了好几个花型和口味。 -
10放入蒸锅。 -
11出汽后蒸15分钟，虚蒸5分钟后，开锅。 -
12好了。 -
13来一个。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
清明
- 粘豆包
- 酥皮菠萝派
- 馒头披萨
- 黑豆芽炒肉
- 芹菜炒腊味
- 香辣烤羊腿
- 韩式辣酱暖锅
- 家常油焖虾
- 香菜卤鸡蛋
- 混色米糊
- 黑椒三文鱼
- 黄金炒饭
- 蓝莓酸奶蛋糕
- 羊肉炖藕汤
- 蚝油笋片
- 发酵乳芒果奶昔
- 银耳红枣枸杞羹
- 香辣油泡豆腐
- 山药炖鸡汤
- 韭菜鸡蛋木耳素包子
- 彩色芋圆
- 牛肉面
- 百香果曲奇
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- 小米南瓜粥
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- 智小言大
- 智小谋大
- 智尽什么什么的成语
- 智尽力穷
- 智尽能索
- 智昏什么什么的成语
- 智昏菽麦
- 智欲什么什么的成语
- 智欲圆而行欲方，胆欲大而心欲小
- 智珠什么什么的成语
- 智珠在握
- 智穷什么什么的成语
- 智穷才尽
- 智者乐水，仁者乐山
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- 晚起（宋·陆游）
- 晚起（宋·饶节）
- 晚起（明·吴与弼）
- 晚趋忻口（明·高叔嗣）
- 晚过三山（明·陶安）
- 晚过东园独饮月上乃归（清末近现代初·黄节）
- 晚过中宿峡（明·梁以壮）
- 晚过临平山（清·李宗渭）
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