食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清明粑粑的做法步骤
-
1准备好清明草，洗干净，加碱煮烂，用料理机打成泥。 -
2准备好糯米粉和粘米粉。 -
3打成泥的野菜和粉混合均匀。 -
4我是用面包机揉的面团，为了使做出来的成品更加有韧性我用面包机的揉面程序揉了三遍面团。 -
5炒好腌菜馅料（馅料的炒制在我做艾米果的菜谱里有介绍），准备好豆沙。 -
6分成40克一个的均匀的小剂子。 -
7按扁包好馅料，用月饼模压出花型。 -
8漂亮的清明粑粑生胚。 -
9做了好几个花型和口味。 -
10放入蒸锅。 -
11出汽后蒸15分钟，虚蒸5分钟后，开锅。 -
12好了。 -
13来一个。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
清明
- 凉拌腐竹
- 韭菜炒蛋
- 坚果面包
- 天麻炖老鸽
- 油菜炒虾皮儿
- 广式腊肠炒饭
- 蒜香快菜
- 快菜炒虾仁
- 可乐烧鸡翅
- 豆沙面包
- 蚕豆这样做太好吃了！
- 鸭血豆腐
- 香煎青花鱼
- 鸡蛋黄米粿蕃茄汤
- 黑芝麻枸杞蜜藕粉
- 胡萝卜豌豆燕麦粥
- 陈皮蒸苹果
- 咸肉四季豆炒年糕
- 新奥尔良鸡腿玉米粽
- 韭菜土豆鲜肉煎饺
- 炒米粉
- 一根面
- 酸辣汤
- 洋葱木耳炒驴肉
- 荞麦荷叶饼
- obliqueness
- obliquity
- obliterate
- obliterated
- obliteration
- oblivion
- oblivious
- oblivious to
- oblong
- obloquy
- obnoxious
- obnoxiously
- OBO
- o.b.o.
- OBO
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