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诗文
橙汁蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6只
白糖
60g
橙汁
80g
蛋糕粉
120g
辅料
植物油
50g
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
橙汁蛋糕的做法步骤
1
蛋清与蛋黄分离。
2
蛋黄加入植物油,橙汁,白糖30克搅匀。
3
蛋白加白糖30克用打蛋器打发,耗时3分钟左右。
4
蛋黄液中加入蛋糕粉搅匀成蛋黄糊。
5
蛋白分3次加入蛋黄胡里,上下翻拌匀。
6
模具刷一层油,倒入蛋糕糊,震几下,震出大汽泡。
7
烤箱160度中下层25分钟。
8
成品图。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/3 3:02:57