正宗清明时节请食清明粿（艾叶粿）的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清明时节请食清明粿（艾叶粿）
释义	食材明细主料清明粿 300g 辅料艾叶 50g 枸杞 30ml 肉馅儿 50g 红糖 50g 甜味口味蒸工艺半小时耗时普通难度清明时节清明粿的做法步骤 1 用破壁机把烫熟的艾叶打碎。 2 把艾叶碎和糯米粉搅拌均匀。 3 揪一块压扁，放入红糖或者肉馅儿，我做了两种口味，然后搓圆，放入锡箔纸，这个是为了防止艾叶粿塌陷或者粘锅。为了区别，放了枸杞的为红糖馅儿，其他为肉馅儿。 4 蒸20分钟即可。小窍门用锡箔纸包裹艾叶粿，避免塌陷。使用的厨具：其他、破壁机、蒸锅所属分类：小吃家常菜清明
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