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诗文	大闸蟹炒土豆
释义	食材明细 主料 土豆 2个 大闸蟹 2只 辅料 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 大闸蟹炒土豆的做法步骤 1 食材：土豆 2 大闸蟹（熟） 3 葱段 4 将土豆洗净，去皮。 5 放在案板上切成小块，待用。 6 大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开，待用。 7 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。 8 接着，加一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。 9 然后，合入切好的大闸蟹翻炒一下。 10 最后，加适量的盐、生抽、白糖。 11 调味炒匀，搁入葱段即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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