食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉放入锅中，加入冷水，煮开去血。 -
2五花肉放入锅中，加入冷水，煮开去血。 -
3捞出切块备用。 -
4小土豆切成小块。 -
5锅中加油烧热，放入蒜爆锅，加入10颗以上冰糖。 -
6冰糖融化时，加入肉翻炒上糖色。 -
7锅中加入开水。 -
8加入土豆。 -
9加入适量五香粉调味。 -
10加入适量生抽调色。 -
11盖上锅盖，小火慢炖30分钟以上。煮至土豆变软，部分融化至汤里后，开盖收汁。加入两勺盐，酌情再加入白糖，生抽等调味。 -
12收汁后，出锅装盘。
所属分类：
热菜
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- 豆角焖饭
- 雪里红腌菜
- 萝卜干青椒煎蛋
- 蝴蝶面
- 腊肉炒黄瓜冬笋
- 荸荠炖冰糖
- 京酱肉丝炒面
- 娃娃菜炒腊肉
- 戚风蛋糕
- 洋葱焖鳕鱼
- 卷心菜鸡蛋面
- 煮苹果
- 百香果蜂蜜饮
- 包菜炒宽粉
- 辣椒饼
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- 牛排骨焖锅
- 糖霜花生
- 大米红枣燕麦南瓜粥
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- 亚麻籽欧包
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