食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉放入锅中，加入冷水，煮开去血。 -
2五花肉放入锅中，加入冷水，煮开去血。 -
3捞出切块备用。 -
4小土豆切成小块。 -
5锅中加油烧热，放入蒜爆锅，加入10颗以上冰糖。 -
6冰糖融化时，加入肉翻炒上糖色。 -
7锅中加入开水。 -
8加入土豆。 -
9加入适量五香粉调味。 -
10加入适量生抽调色。 -
11盖上锅盖，小火慢炖30分钟以上。煮至土豆变软，部分融化至汤里后，开盖收汁。加入两勺盐，酌情再加入白糖，生抽等调味。 -
12收汁后，出锅装盘。
所属分类：
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- 炒饭
- 葫芦鸡
- 蛋黄南瓜
- 肉末香菇烧豆腐
- 自制薯片
- 卷心菜炒地瓜粉
- 西兰花平菇双拼
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- 酸菜猪肉馅水饺
- 清蒸翘嘴鱼
- 小猪佩奇慕斯蛋糕
- 免油炸版薯条
- 八菱瓜排骨汤
- 番茄酱蛋花汤
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