“#家常菜#简单#滋味。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
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1腩排斩件，水喉下沖洗約5分钟。 -
2瀝干水分，将调味料全倒入排骨內撈勻，最后才下油。 -
3水滚后便用大火蒸約10分钟便成。
小窍门
用蚝油代替盐，因用盐醃肉会令肉变得「鞋口」。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜