正宗豉汁蒸排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豉汁蒸排骨
释义	“#家常菜#简单#滋味。” 食材明细主料腩排適量豆豉適量调味料蚝油 2匙酒 1匙油 2匙糖 1匙老抽 1匙蒜泥 2匙生粉 2匙蒜香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度豉汁蒸排骨的做法步骤 1 腩排斩件，水喉下沖洗約5分钟。 2 瀝干水分，将调味料全倒入排骨內撈勻，最后才下油。 3 水滚后便用大火蒸約10分钟便成。小窍门用蚝油代替盐，因用盐醃肉会令肉变得「鞋口」。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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