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诗文
蔓越莓小点心
释义
“十分简单的小点~”
食材明细
主料
铁棍山药
130克
熟面粉
60克
白糖
20克
炼奶
5克
熟玉米油
5克
蔓越莓干
20克
辅料
熟面粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蔓越莓小点心的做法步骤
1
准备食材
2
山药去皮洗净切片,上锅蒸熟
3
用勺子压成泥,尽量压细腻一点
4
加入白糖和炼奶拌匀
5
加入熟面粉拌匀
6
加入熟玉米油拌匀
7
加入蔓越莓干拌匀
8
均分成8等份,准备50克月饼模具
9
用模具压出花纹
10
装盘
11
开吃啦
小窍门
面粉提前烤熟,玉米油提前加热至熟。
糖的用量根据自己口味添加。
蔓越莓干可换成自己喜欢的其他果干。
密封保存,建议尽快吃完。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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庭前有疏竹(明·沈周)
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更新时间:2026/1/12 9:29:29