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诗文
香芋红豆
释义
“学做花式摆盘。”
食材明细
主料
香芋
适量
红小豆
适量
核桃
适量
草莓
适量
辅料
酸奶
适量
甜香 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香芋红豆的做法步骤
1
香芋去皮蒸熟。
2
压成泥。
3
红小豆提前浸泡24小时,蒸熟后备用。
4
取一块香芋泥捏成窝窝。
5
放入红小豆。
6
团成球。
7
切两片草莓做领花,团一个小些的香芋球,用切开的红小豆做眼睛,草莓片做长鼻子。
8
切小半粒草莓做帽子。
9
用几粒红小豆做扣子。
10
用两粒核桃做手。
11
倒些酸奶装饰,洒些草莓蒂、红小豆。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 创意菜 下午茶
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更新时间:2025/10/22 12:17:48