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诗文	萝卜干雪菜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 萝卜干 55克 雪菜 65克 辅料 料酒 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 萝卜干雪菜炒鸡蛋的做法步骤 1 食材：鸡蛋 2 萝卜干、雪菜 3 将鸡蛋打入碗中，加点料酒. 4 打成蛋液，待用。 5 将萝卜干清洗一下。 6 放在案板上切碎，待用。 7 将雪菜清洗一下、捞出，挤干水分。 8 放在案板上切碎，待用。 9 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 10 接着，利用炒鸡蛋的油，下入萝卜干和雪菜翻炒翻炒。 11 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 12 最后，加点鸡精。 13 炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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