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诗文
萝卜干雪菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
萝卜干
55克
雪菜
65克
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
萝卜干雪菜炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:鸡蛋
2
萝卜干、雪菜
3
将鸡蛋打入碗中,加点料酒.
4
打成蛋液,待用。
5
将萝卜干清洗一下。
6
放在案板上切碎,待用。
7
将雪菜清洗一下、捞出,挤干水分。
8
放在案板上切碎,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10
接着,利用炒鸡蛋的油,下入萝卜干和雪菜翻炒翻炒。
11
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12
最后,加点鸡精。
13
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:54:01