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诗文 奥尔良鸡腿披萨
释义
奥尔良鸡腿披萨的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 奥尔良烤料 2勺
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
辅料
  • 高筋面粉 300g
  • 清水 200g
  • 黄油 20g
  • 酵母 3g
  • 细砂糖 10g
  • 盐 3g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奥尔良鸡腿披萨的做法步骤

  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：2
    2
    把面饼所需材料放入面包桶中，启动一个和面程序，盖上保鲜膜发酵。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：3
    3
    鸡腿两个。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：4
    4
    剔掉骨头，切成小丁。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：5
    5
    加入两勺奥尔良烤料拌匀腌制半小时。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：6
    6
    用不粘锅把腌制好的鸡腿肉炒一下，炒掉多余的水分。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：7
    7
    青椒，红椒分别切丁。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：8
    8
    发酵好的面团，用手指按压不塌陷即可。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：9
    9
    面团取出排气，分成两等份。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：10
    10
    分别擀成圆饼状放入烤盘中，中间按压一下让边上留一圈稍微厚一点的，有披萨饼盘的更好。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：11
    11
    用叉子给叉上小孔，防止鼓起。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：12
    12
    把饼皮送入预热好的烤箱中，上下火180°十分钟。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：13
    13
    把饼皮取出刷上一层披萨酱。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：14
    14
    再放上一层奶酪。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：15
    15
    在分别放上辣椒和鸡腿肉。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：16
    16
    最后铺上一层奶酪。
  • 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤：17
    17
    继续送进烤箱烤15分钟即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/6/8 10:00:38