食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇肥牛的做法步骤
-
1肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。 -
2蒜瓣切成蒜末。 -
3锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。 -
4再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。 -
5倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。 -
6放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。 -
7煮一分钟后至肥牛变色后关火。撒上葱花后即可。
使用的厨具：炒锅
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