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诗文 鸟巢土豆丝饼
释义
鸟巢土豆丝饼的做法
“鸡蛋,蛋白质含量丰富,而且吸收率高;土豆,低热量,高淀粉,是减肥人群不错的主食。两者搭配,营养、色、香、味俱佳。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 食用油 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸟巢土豆丝饼的做法步骤

  • 鸟巢土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    准备土豆、鸡蛋。
  • 鸟巢土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    土豆切丝,加入盐、黑胡椒拌匀。
  • 鸟巢土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    平底锅加油,油七成热后放入土豆丝,摆成圆形,中间留出一个小坑,小火慢煎。
  • 鸟巢土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    煎2分钟后,打入一枚鸡蛋到小坑内,继续煎至金黄(如果喜欢吃溏心蛋不用翻面,再煎几分钟就可以盛盘食用)。
  • 鸟巢土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    翻面继续煎至金黄出锅即可。
  • 鸟巢土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    出锅盛盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/1/10 23:11:03