食材明细
- 五香 口味
- 酱 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酱凤爪的做法步骤
-
1备食材。 -
2鸡爪洗净、去趾尖，冷水下锅，放少许葱、姜，倒入白酒，烧开焯1分钟，撇去浮沫。 -
3捞出备用。 -
4锅中放糖，小火炒至红棕色（如图）。 -
5放入焯好的鸡爪大火炒几下，接着放葱、姜。 -
6放香料再炒几下。 -
7放黄酒和酱油。 -
8再放适量的热水。 -
9大火烧开，放盐，加盖，小火焖40分钟。 -
10揭开锅盖，大火收汁，剩少许黏汤即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
零食
午餐
晚餐
- 麻香榨菜豆腐
- 炝炒茄子
- 梭子蟹炒年糕
- 香橙果汁
- 蕃茄紫菜蛋花汤
- 麻辣口水鸡
- 蒜香油菜
- 夏日红茶冻
- 什锦虾仁
- 开胃酸辣汤
- 芒果切开没熟怎么办——芒果沙冰
- 蒸黑米粘米糕
- 辣椒酱
- 芋子烧鸡爪
- 煮飞蟹
- 实蛋
- 黑芝麻广式月饼
- 蕾丝鸡蛋饼
- 素炒豇豆
- 酒糟荷包蛋
- 南瓜刀切与南瓜花瓣馒头
- 猪肉鲜菇水饺
- 南瓜馒头
- 苦菊皮蛋
- 秋葵炒鸡蛋
- 造什么什么悛的成语
- 造什么什么患的成语
- 造什么什么揉的成语
- 造什么什么极的成语
- 造什么什么果的成语
- 造什么什么沛的成语
- 造什么什么法的成语
- 造什么什么穽的成语
- 造什么什么缚的成语
- 造什么什么词的成语
- 造什么什么辙的成语
- 造什么什么阱的成语
- 造什么什么非的成语
- 造什么倡什么的成语
- 造什么入什么的成语
- 雨后喜苏谢二子载酒过酌池上（明·区怀年）
- 雨后回文（宋·刘攽）
- 雨后园中报陈树人广州（清末近现代初·黄节）
- 雨后园亭即景（清·胤禛）
- 雨后坐郝大参亭子（元·范梈）
- 雨后坚山行之约（宋·卫宗武）
- 雨后城上种蜀葵效辘轳体联句（宋·韦骧）
- 雨后城下（宋·刘敞）
- 雨后壶山看桃花已过半矣（清·李宗瀚）
- 雨后复小雪（宋·陆游）
- 雨后复旱呼海嵎山龙浃旬复大霔（宋·释居简）
- 雨后复登通州城楼（清·戴亨）
- 雨后夕凉柬友人（明·王中）
- 雨后夕阳（清·牛焘）
- 雨后夜坐玩月（明·于谦）
- 拉贝日记
- 情商决定你的人生高度(马云的10堂情商课)
- 不可不知的法律常识
- 【打通东西方文化壁垒，援引中西经典书籍】樊登讲论语：学而
- 高情商聊天术
- 问宋：赵宋王朝内政外交的得与失
- 一严到底纠"四风"
- 西南联大国史课
- 博尔赫斯诗选/20世纪世界诗歌译丛
- 大学语文/全日制高校通用教材
- C语言参考手册(原书第5版)/计算机科学丛书
- 路头讲头路(台湾传统行业风情一瞥)/台湾的根与叶丛书
- 广东风味(家常菜)/爱心家肴
- 吃豆腐/爱心家肴
- 语文科课程论基础/语文教育新论丛书