食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒牛柳的做法步骤
-
1尖椒改刀成长段，中间切开即可。 -
2牛柳切条后，加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒，鸡蛋清，生粉腌制即可。 -
3切葱，蒜，洋葱段，红椒片，在加入少量的豆豉备用。 -
4牛肉拉油后，煸炒加入美味鲜，老抽，料酒炒上色炒香。
-
5锅加油和水，调味加盐，味精，鸡精，白糖，大火炒制一下倒出。(记住不要炒的太熟了) -
6锅加油烧热，下入葱，蒜，洋葱段炒香。 -
7下入尖椒调味加盐，味精，鸡精，白糖大火炒制。 -
8下入牛柳，打欠湿生粉和芝麻油加入锅里大火炒制出锅气和香味即可。 -
9炒完出锅装盘即可。
小窍门
拉油时间不要太长了，要控制好油的温度3~4成油温即可。
有什么不懂的，可以问我……
??????
有什么不懂的，可以问我……
??????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱手抓饭
- 西红柿鸡蛋面
- 【加拿大野生北极虾】--- 香煎脆卜卜北极虾
- 树桩蛋糕
- 烟熏三文鱼沙拉泥
- 燕麦豆沙包
- 休闲小零食——香辣玉米薄脆
- 自制香芋汤圆
- 虾仁奶油意大利面
- 意大利面的伴侣——奶油白酱
- 芝士焗意面
- 香酥炒黄豆
- 皮蛋甜虾粥
- 剁椒焖虾
- 炒四季
- 清淡版---【水煮鸭胫】
- 奶香花生球面包
- 芝麻瓦片饼干
- 香煎海鱼
- 香蕉鸡蛋卷
- 【加拿大野生北极虾】：北极虾蒸蛋
- 红酒板栗烧鸡翅
- 蘑菇丸子蛋花汤
- 茶香栗子
- 低脂蛋卷
- 洞什么症什么的成语
- 洞什么福什么的成语
- 洞什么秋什么的成语
- 洞什么肯什么的成语
- 洞什么肺什么的成语
- 洞什么花什么的成语
- 洞什么观什么的成语
- 洞什么骇什么的成语
- 洞天什么什么的成语
- 洞天福地
- 洞如什么什么的成语
- 洞如观火
- 洞察一切
- 洞察什么什么的成语
- 洞察其奸
- 风雨归舟图（宋·家铉翁）
- 风雨归舟图（明·邓林）
- 风雨归舟次韵（元末明初·张羽）
- 风雨怀我存（明·释函可）
- 风雨惊春（宋·曹勋）
- 风雨感事（清·洪繻）
- 风雨损花（宋·王之道）
- 风雨损荔子（宋·邓肃）
- 风雨无憀中览镜有感作小诗未有断句适两侄孙（宋·戴复古）
- 风雨既过有二株粲然独存怃然赋之（清末近现代初·郑孝胥）
- 风雨早朝（明·高启）
- 风雨旬日春后始晴（宋·陆游）
- 风雨晚泊（唐·白居易）
- 风雨晴后舒怀（明·区越）
- 风雨有秋色率然成小诗呈道济长官（宋·孔平仲）
- 管住你的情绪
- 熔股铸金(如何在股市中进化)
- 船山思问录/天地人
- 芬兰(精)/讲了100万次的故事
- 哑舍(4漫画版1)
- 诗词格律简释
- 故乡炊烟
- 地中海健康饮食
- 尊右军以翼圣教(精)/艺术史事实与视角
- 毛诗六帖讲意(上下)(精)/徐光启全集
- 摄影技术--影像艺术创作基础(电视学专业课系列教材新世纪高等学校教材)
- 100像(文字与图像间的重庆城晚清-民国)/重庆近代城市历史研究丛书
- 天空历险记(3恐龙来了)/神奇图书馆
- 穿越时间的纵深/读书文丛
- 天才假象