食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒牛柳的做法步骤
-
1尖椒改刀成长段，中间切开即可。 -
2牛柳切条后，加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒，鸡蛋清，生粉腌制即可。 -
3切葱，蒜，洋葱段，红椒片，在加入少量的豆豉备用。 -
4牛肉拉油后，煸炒加入美味鲜，老抽，料酒炒上色炒香。
-
5锅加油和水，调味加盐，味精，鸡精，白糖，大火炒制一下倒出。(记住不要炒的太熟了) -
6锅加油烧热，下入葱，蒜，洋葱段炒香。 -
7下入尖椒调味加盐，味精，鸡精，白糖大火炒制。 -
8下入牛柳，打欠湿生粉和芝麻油加入锅里大火炒制出锅气和香味即可。 -
9炒完出锅装盘即可。
小窍门
拉油时间不要太长了，要控制好油的温度3~4成油温即可。
有什么不懂的，可以问我……
??????
有什么不懂的，可以问我……
??????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花肉蒸红咸菜
- 海胆蒸蛋
- 红豆奶茶
- 豆角花式蛋饼
- 辣子香干
- 迷你安心小油条
- 罗非鱼烧毛豆
- 西红柿鸡蛋汤
- 杂蔬蒸藜麦
- 柠香蓝莓汁
- 豇豆窝头
- 上汤秋葵
- 黄金玉米饼
- 鸡蛋棒棒糖
- 麻婆豆腐
- 百分百成功的蒸蛋糕
- 爆浆西多士
- 新炒的菜：酱焖土豆豆角
- 肉片烧豆角
- 炒花蛤
- 烧烤味红心香肠
- 砂锅南瓜
- 黄瓜拌猪耳朵
- 斑马纹戚风蛋糕
- 红糖鸡翅
- 志什么量什么的成语
- 志什么高什么的成语
- 志冲什么什么的成语
- 志冲斗牛
- 志冲牛斗
- 志同什么什么的成语
- 志同心合
- 志同心和
- 志同气合
- 志同道合
- 志在什么什么的成语
- 志在四方
- 志在四海
- 志在必得
- 志坚什么什么的成语
- 鹧鸪天·东遨离湘返粤赋此略慰旅途寥寂（当代·周燕婷）
- 鹧鸪天·临屏戏赠平常兄（当代·熊东遨）
- 鹧鸪天·临桂王幼遐四印斋词，率以此调赋小（清末民国初·李岳瑞）
- 鹧鸪天·为拔可丈题还栝轩图（近现代末当代初·袁荣法）
- 鹧鸪天·为汤定之丈题梦仙图（近现代末当代初·袁荣法）
- 鹧鸪天·乐府中小游仙一体，今以长短句拟之（近现代末当代初·袁荣法）
- 鹧鸪天·乙亥。一九三五年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 鹧鸪天·乙亥，一九三五年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 鹧鸪天·乙巳重阳后六日傍晚漫题枫林拄杖图（近现代·龙榆生）
- 鹧鸪天·乙酉吴陵旅次（近现代末当代初·喻蘅）
- 鹧鸪天·九月三日，同盟军胜利之夕，西北师（近现代末当代初·顾学颉）
- 鹧鸪天·余十余龄即往来吴越，其时江海晏然（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天·倭人寇我三月矣，寒宵凄惊，怆然有（近现代末当代初·袁荣法）
- 鹧鸪天·元夕和姜门（近现代·梅冷生）
- 鹧鸪天·光明顶（清·陈家庆）
- 龙的高跷(精)
- 弄堂时光
- 孔隙尺度多相流动/国外油气勘探开发新进展丛书
- 蒙古帝国与其漫长的后世(精)/讲谈社兴亡的世界史
- 日本的建设产业
- 奉献精神/雷锋日记选硬笔字帖
- 这就是公主/百变公主和她的王子
- 改革开放以来的非公经济/中华人民共和国史小丛书
- 七十二候印谱(共2册)(精)/中国珍稀印谱原典大系
- 知识图谱技术与应用
- 区块链的核心功能及全参与方
- 容斋随笔(线描版画)/万卷楼
- 吴越春秋校证注疏(增订本)(精)/张觉述作集
- 燕子号与亚马逊号(3蟹岛寻宝)/国际大奖童书系列
- 神奇猪侠(4兵马俑消失之谜)/小酷哥哥爆笑幻想故事