食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤
-
1准备面粉。 -
2加盐，面粉一半用开水烫一下搅拌成面絮，再加凉水。 -
3和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。 -
4萝卜清洗干净去皮，擦丝加盐腌制五分钟，攥干水分备用。 -
5加提前泡软的粉丝。 -
6加提前炒熟的鸡蛋。 -
7加盐鸡精，十三香，香油，耗油，食用油。 -
8放葱花。 -
9搅拌均匀备用。 -
10醒好的面团搓长。 -
11分成小剂子。 -
12擀成薄片放入馅料。 -
13包起来收口向下按扁。 -
14平底锅刷油放入生饼坯。 -
15煎制两面金黄。 -
16出锅了。 -
17薄皮大馅。
使用的厨具：平底锅
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