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诗文 鸡蛋粉丝萝卜馅饼
释义
鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 开水 150g
  • 凉水 150g
  • 盐 3g
辅料
  • 萝卜 1个
  • 粉丝 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 耗油 适量
  • 香油 适量
  • 食用油 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤

  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：1
    1
    准备面粉。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：2
    2
    加盐，面粉一半用开水烫一下搅拌成面絮，再加凉水。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：3
    3
    和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：4
    4
    萝卜清洗干净去皮，擦丝加盐腌制五分钟，攥干水分备用。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：5
    5
    加提前泡软的粉丝。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：6
    6
    加提前炒熟的鸡蛋。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：7
    7
    加盐鸡精，十三香，香油，耗油，食用油。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：8
    8
    放葱花。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀备用。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：10
    10
    醒好的面团搓长。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：11
    11
    分成小剂子。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：12
    12
    擀成薄片放入馅料。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：13
    13
    包起来收口向下按扁。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：14
    14
    平底锅刷油放入生饼坯。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：15
    15
    煎制两面金黄。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：16
    16
    出锅了。
  • 鸡蛋粉丝萝卜馅饼的做法步骤：17
    17
    薄皮大馅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   面食   饼  
随便看

　

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更新时间：2025/12/2 15:29:42