“南瓜这样吃一上桌秒光，孩子吃完还要。南瓜成熟的季节，怎能不来一份南瓜包呢？
你准备好了吗？快快行动起来吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜包的做法步骤
-
1准备好食材：南瓜250g、糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g、红豆沙375g、葡萄干25颗。 -
2红豆沙分成15g一份，团圆备用。 -
3南瓜蒸熟，压成泥。 -
4糯米粉220g、淀粉30g、细砂糖30g混合搅拌均匀。 -
5将糯米粉加入南瓜泥内。 -
6揉成南瓜面团。 -
7将面团分割成25等份。 -
8取一份面团，捏成小碗状，放入红豆沙，利用虎口将红豆沙包裹住，在将面胚团圆。 -
9利用牙签将面胚表面压出南瓜条的痕迹。 -
10表面插一颗葡萄干。 -
11蒸18分钟即可。 -
12好吃的南瓜包就做好啦。 -
13超级好吃??。
小窍门
1、南瓜的水份不同，在制作的时候根据面团的干湿度调整粉类的分量。面团软硬度如耳垂一样柔软即可。
2、糯米粉建议用水磨糯米粉，如果没有普通糯米粉也可以。
3、豆沙馅料是自己熬煮的，如果买现成的也可以。
4、蒸的时候锅上汽后开始算时间哦，在这里我用蒸烤箱蒸的，不多说啦。
2、糯米粉建议用水磨糯米粉，如果没有普通糯米粉也可以。
3、豆沙馅料是自己熬煮的，如果买现成的也可以。
4、蒸的时候锅上汽后开始算时间哦，在这里我用蒸烤箱蒸的，不多说啦。
使用的厨具：蒸锅
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