食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉1000g。 -
2配料。 -
3牛肉冷水下锅，焯水，去除血沫。 -
4焯水的牛肉放入压力锅中，放入配料，葱姜等，压20分钟。 -
5压好的牛肉凉凉，装盘。 -
6成品。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、砂锅
所属分类：
凉菜
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晚餐
- 椰子鸡
- 炸蛋
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- 皮伤寒炖母鸡汤
- 青莴苣炒肉
- 豌豆苗南瓜面片汤
- 核桃酥饼
- 烤土司
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- 八月二十六日游万泉河（清末近现代初·郑孝胥）
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