食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制豆腐脑的做法步骤
-
1内脂豆腐2盒。 -
2泡发好的黄花木耳，木耳切碎粒，黄花一切两半。 -
3葱姜切末。 -
4豆腐上下磕两下，容易倒出。 -
5内脂豆腐倒入非金属的容器中。用微波炉大火微上8分钟，分3次进行。 -
6鸡蛋打散。 -
7坐锅点火倒油，小火放入大料，花椒爆香后捞出。 -
8放入葱姜爆香。 -
9倒入黄花木耳翻炒，放入少许生抽，老抽。 -
10放入一碗清水，煮开，放入少许的盐，鸡精。 -
11打入鸡蛋液。 -
12再次开锅后开始勾芡，芡要浓一点。最后点几滴香油即可。 -
13将豆腐脑放入3个碗中（两盒豆腐是3个人的量），每碗再在微波炉里加热1分钟。（因为豆腐脑吃热乎乎的香） -
14将卤汁盛到碗里。就趁热吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 彩椒盅蛋羹
- 百果酥月
- 剁椒海鲜菇
- 海鳗鱼干汤
- 香蕉奶昔
- 蛋黄酥（淡味黄油版）
- 经典纽约芝士蛋糕
- 蜜渍柠檬
- 美味肉皮冻
- 五仁月饼
- 炒麻食
- 红薯扣肉
- 皮蛋芥菜汤
- 龙猫豆沙包
- 大头菜疙瘩汤
- 可可双色蜂蜜面包卷
- 葱香金丝蛋糕
- 松茸鸽子汤
- 火焰山土豆泥
- 清蒸鲈鱼
- 五花肉炖干豆角
- 广式·蛋黄豆沙月饼
- 红枣豆浆
- 玫瑰花饼
- 小朋友最爱的芦笋腰果爆虾仁
- 什么南什么梦的成语
- 什么南什么犬的成语
- 什么南什么秀的成语
- 什么南什么箭的成语
- 什么南什么美的成语
- 什么南什么飞的成语
- 什么南什么鸡的成语
- 什么博什么专的成语
- 什么博什么丽的成语
- 什么博什么天的成语
- 什么博什么学的成语
- 什么博什么笑的成语
- 什么博什么粲的成语
- 什么博什么约的成语
- 什么博什么花的成语
- 清明（明·伍瑞隆）
- 清明（明·何景明）
- 清明（明·刘祖满）
- 清明（明·区大相）
- 清明（明·区越）
- 清明（明·宋登春）
- 清明（明·徐哲）
- 清明（明·曹于汴）
- 清明（明·李时勉）
- 清明（明·王世贞）
- 清明（明·甘瑾）
- 清明（明·申佳允）
- 清明（明·瞿佑）
- 清明（明·葛一龙）
- 清明（明·袁宏道）
- 志摩的诗
- 汽车典型零件制造技术(汽车制造与装配技术专业全国高等职业教育示范专业规划教材)
- 常见机床电气控制线路的安装与调试
- ANSYS14.5FLOTRAN流场分析从入门到精通(附光盘)/ANSYS工程应用系列丛书
- 探索飞机飞行奥秘(典藏版)/妙趣好奇百科系列
- 妙趣汽车小百科(典藏版)/妙趣好奇百科系列
- 一线师傅手把手教你修电动自行车/一线师傅手把手教你修丛书
- PLC程序设计方法与技巧(三菱系列)
- PLC故障信息与维修代码速查手册
- 房屋建筑构造(机械工业出版社高职高专土建类十二五规划教材)
- 质量管理学(普通高等教育十二五规划教材)
- 线性代数学习辅导(十二五应用型本科系列规划教材)
- 政府与非营利组织会计
- AutoCAD2014中文版建筑与土木工程制图快速入门实例教程(附光盘)
- 企业审计实务(高职高专十二五规划教材)