食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
川香毛肚的做法步骤
-
1麻辣鲜，香山胡椒油独特的香味。 -
2食材准备好。 -
3用盐、料酒将毛肚来回搓洗干净，用温水多冲洗几遍。 -
4切丝。 -
5锅内水烧开，下入毛肚焯水，3秒即可，捞出沥干水分。 -
6热锅冷油，依次下入大蒜、辣椒、姜爆出香味。 -
7下毛肚大火快速翻炒，约30秒。 -
8加入盐、生抽、老抽。 -
9加入山胡椒油，快速起锅加入香菜段略炒即可。 -
10香辣脆
小窍门
1、用盐、料酒将毛肚来回搓洗干净，用温水多冲洗几遍。
2、毛肚绰水和炒制的时间不能长不然咬不动。
3、山胡椒油必不可少。
2、毛肚绰水和炒制的时间不能长不然咬不动。
3、山胡椒油必不可少。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 丝瓜酿肉盅
- 丝瓜肉丸汤粉
- 南瓜豆浆
- 凉拌鸡丝
- 鸡蛋焖面
- 里脊肉卷饼
- 核桃黑豆浆
- 炸鸡排杏鲍菇
- 玫瑰解郁丸
- 凉拌萝卜丝
- 蔬菜蒸蛋
- 凉拌鸡翅根
- 辣豆瓣肉末炒酸豆角
- 香肠意粉
- 糖醋里脊
- 南瓜小米粥
- 奶香南瓜发糕
- 韭菜炒鸡蛋
- 芝士香肠炒饭
- 好吃的烧烤料
- 西瓜椰椰
- 陈皮绿豆鸽子汤
- 花生莲藕煲排骨
- 青椒炒糟小肠
- 里脊肉三明治
- collisions game
- colloid cyst thyroid
- colloid mill
- colloids definition science
- colloids homogeneous
- colloids uk
- colloquially cows
- collusive crime
- colon cancer
- colon cutoff sign
- colonelcy definition
- colonial ship movies
- colonial style
- colonial williamsburg
- colonist cartoon
- 瑶缄（清·孙原湘）
- 瑶花·水仙，步草窗韵（清末近现代初·章钰）
- 瑶花 冰花，同仇述翁作（近现代·夏承焘）
- 瑶花 午梦（清·朱彝尊）
- 瑶花 吾亭偶谈汴中春觉菜之美，余不尝此味（清·周之琦）
- 瑶花 咏栀子花（清·杨继端）
- 瑶花 咏雪（明末清初·彭孙贻）
- 瑶花 孤山看梅（清·黄燮清）
- 瑶花慢·番禺坑头村，有晋松一株，乃陈将军（近现代末当代初·黄咏雩）
- 瑶花慢 中秋（清·叶绍本）
- 瑶花慢 咏水仙（清末近现代初·郭则沄）
- 瑶花慢 水仙花（清末民国初·林朝崧）
- 瑶花慢 经敷生日（清末民国初·陈祖绶）
- 瑶花慢 赋雪次仇山村韵（元·张雨）
- 瑶花慢 镇日昏昏思睡，偶披静志居词，和（民国末当代初·饶宗颐）
- 钱多多掌柜奋斗记
- 做个不差钱的生意人(活学活用的经商老经验)
- 心理咨询师手记
- 20几岁要吃得下(品尝百般的人生滋味)
- 拉丁美洲现代思潮/拉美研究丛书
- 30几岁要想得开(追求淡定的人生境界)
- 40几岁要睡得着(拥有自在的人生心态)
- 拉美劳动力流动与就业研究/拉美研究丛书
- 管人不败的99个细节/管理人员必备实务丛书
- 资源诅咒与拉美国家初级产品出口型发展模式/拉美研究丛书
- 拉美国家的可治理性问题研究/拉美研究丛书
- 中基层领导管理实务全书
- 中层领导的方与圆
- 先有好父母后有好孩子
- 天才宝宝胎教早教法