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诗文 快手小炒之清炒绿豆芽
释义
快手小炒之清炒绿豆芽的做法
“绿豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。”

食材明细

主料
  • 绿豆芽 300g
  • 青椒 少许
  • 红椒 少许
  • 少许
辅料
  • 菜籽油 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 香油 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒绿豆芽的做法步骤

  • 快手小炒之清炒绿豆芽的做法步骤:1
    1
    准备材料,豆芽洗净摘去尾巴。
  • 快手小炒之清炒绿豆芽的做法步骤:2
    2
    青红椒切条或者切丝都可以,葱切成葱花。
  • 快手小炒之清炒绿豆芽的做法步骤:3
    3
    热锅凉油放入葱花爆香。
  • 快手小炒之清炒绿豆芽的做法步骤:4
    4
    加入青红椒翻炒几下。
  • 快手小炒之清炒绿豆芽的做法步骤:5
    5
    加入豆芽翻炒几下,加几滴醋,这样为了豆芽更清脆,翻炒几下豆芽微微缩水就可以加盐鸡精调味,淋入香油出锅了。
  • 快手小炒之清炒绿豆芽的做法步骤:6
    6
    清脆可口,快手小炒,方便简单。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:54:20