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诗文 黄瓜拌梭子蟹肉
释义
黄瓜拌梭子蟹肉的做法

食材明细

主料
  • 梭子蟹 1只约500克
  • 黄瓜 半根
  • 大蒜 2瓣
  • 红椒 小许
  • 姜 1克
辅料
  • 食盐 小许
  • 生抽 2克
  • 香醋 3克
  • 白糖 1克
  • 鸡精 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤

  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：1
    1
    蒸好的螃蟹一只。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：2
    2
    黄瓜、红椒洗净，螃蟹分拆。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：3
    3
    黄瓜，红椒，大蒜改刀。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：4
    4
    黄瓜放碗底，这种绿瓤的黄瓜清脆香甘甜味道好。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：5
    5
    拆的螃蟹肉放黄瓜上。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：6
    6
    红椒和大蒜放蟹肉上。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：7
    7
    切一点姜末。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：8
    8
    姜末放食材最顶层。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：9
    9
    放香醋。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：10
    10
    放小许食盐，约0.2克。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：11
    11
    放鸡精也是小许。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：12
    12
    放白糖1克。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：13
    13
    放生抽。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：14
    14
    放好所有调味料即可，为了美观，吃的时候在拌均匀。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：15
    15
    成品。
  • 黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤：16
    16
    成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/16 8:20:53